原料

【材　 料】 姜 5公克 牛腱 200公克 青蔥 1支 【調 味 料】市售鹵包 1包 醬油 2大匙 冰糖 2大匙 香油 1小匙 白鬍椒 少許 鹽 少許水 300㏄

步驟

1.牛腱洗凈，備用。 2.取一大碗，放入牛腱、薑片、蔥段，再加入所有的調味料，用保鮮膜包好，放入電鍋中，外鍋加4杯水，蒸約35分鐘，蒸好取出待冷卻，食用前切片即可。