原料

蚝菇、姜、蔥，雞湯、筍

步驟

1、蚝菇、筍過水焯一下，筍斜切片，鍋里放少許油，下姜和蔥炒香後放入蚝菇炒幾下，加入雞湯，開鍋後加入筍，加黃酒和少許鹽調味。 　　 2、放入面煮熟即可。