雞腿2個，剁椒，胡椒粉，生抽，料酒，姜，橄欖油
1.雞腿去骨切塊 2.焯水 3.姜切末，雞塊用薑末、料酒、生抽、橄欖油和胡椒粉腌10分鐘 4.腌好的雞塊放盤中，上面鋪剁椒 5.放蒸鍋中蒸15分鐘，出鍋時用蔥花或香菜末裝飾一下即可