風味豆豉燒雞翅

原料

雞翅10個,風味豆豉一湯勺,調和油,生抽、老抽、白糖、料酒、精鹽、薑片,雞精。蔥花。

步驟

1、雞翅洗凈瀝干水分,用刀把雞翅背面橫劃一下,然後用料酒,生抽,適量精鹽腌制半小時; 2、炒鍋加溫倒入調和油,放入薑片爆香,倒入腌制好的雞翅翻炒,接著加風味豆豉,老抽,白糖繼續翻炒上色,再接著倒入適量白開水,白糖,小火慢煮15分鐘,雞精調味收汁出鍋,撒上蔥花就好了。


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