黃豆醬茶樹菇燒雞腿

原料

雞腿3個,茶樹菇少許,薑片適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量,黃豆醬適量,冰糖適量

步驟

1.雞腿洗凈後斬切,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。 2.茶樹菇用清水浸軟後剪去根部。 3.鍋內放少量油,燒熱後加入薑片,爆香後加入雞腿翻炒至雞肉表面變白。 4.加入適量茶樹菇、清水、黃豆醬、冰糖,然後蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。


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