1.雞翅 2.可樂 3.檸檬1個 4.蔥 5.姜 6.老抽 7.雞精 8.鹽
1、在雞翅的腹部上劃兩刀,在放入燒開的水中燙,煮30秒內取出雞翅。 2、把雞翅放在乾淨的冷水中洗。 3、開鍋,加可樂(不加油)4大勺,加入八角一至兩粒,生薑,蒜,大蔥,熬片刻。 4、下雞翅(刻刀的那面朝上),加兩小勺老抽,把雞翅翻過來(等8分鐘)下一些雞精、鹽 5、加糖,淋上檸檬汁(一個檸檬擠出來的汁),把雞翅取出。 6、把其他蔥、姜什麼的撈出來,只剩下汁。 7、在湯底里加一點水澱粉,加一點食用油。 8、把汁淋在雞翅上,切一些蔥絲放在雞翅上點綴即可食用。