簡介

特點：無需過油，醬色紅潤、香甜適口。

原料

正大翅中1000g 海天老抽（淺不鏽鋼勺）5勺，味極鮮3勺 鮮姜三片 可樂500ml

步驟

1、翅中清水充分浸泡洗凈。 2、冷水入鍋煮沸2-3分鐘。 3、水倒掉，鍋中倒入可樂、老抽、味極鮮（嘗試鹹淡是否適口） 4、放入翅中，生薑片。 5、大火燒開，改小火慢燉。 6、中間翻1-2次。 7、湯汁見少，用筷子能輕鬆扎進時，收汁即可。