蘇梅醬酸甜雞翅膀

原料

A 雞翅膀8隻、 B 蘇梅醬3大湯匙、糖1茶匙、檸檬汁1茶匙,鹽0.5茶匙,胡椒粉適量、生抽1-2湯匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒紅黃各2隻。

步驟

一、將翅膀稍炸至淺黃,濾油盛起。 二、將材料B放在小碗,攪拌均勻; 三、將翅膀過一過糖色; 四、倒入做法(二)的汁,蓋鍋蓋一小會兒,加1茶匙白蘭地、收汁,可上碟。


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