原料
雞腳10隻，雞全翅4隻，白糖，五香粉，胡椒粉，老乾媽，白酒，老抽，薑片，蒜頭
步驟
1.雞腳剁去指甲，每隻斬開成兩件 2.雞翅每隻斬開成三件 3.雞蛋清洗乾淨，放進小鍋里，加入水小火煮熟 4.雞翅、雞腳放進鍋里，加入沒過材料的水，放進三片薑片和1小勺白酒，煮開 5.雞腳、雞翅撈出清洗乾淨浮沫，姜、蒜拍碎 6.熱油鍋，爆香姜蒜 7.放進雞腳雞翅爆炒一會 8.淋入白酒 9.加入老抽，翻炒均勻 10.加入老乾媽辣椒醬，翻炒均勻 11.加入五香粉，翻炒均勻 12.加入胡椒粉 13.加入剛好可以沒過材料的水 14.加入煮熟剝殼的雞蛋，大火煮開後，轉小火煮30分鐘 15.中間翻動一次 16.大火收汁至濃稠，撒上蔥花即可
