雞爪、姜、蒜、白醋、白糖、泡椒
1、雞腳洗凈，切去指甲，姜切片，蒜拍碎。 2、鍋中燒熱水，放入薑片、酒和雞腳，煮10分鐘。 3、撈出雞腳過冷水，再在冷水中泡約15分鐘。 4、白醋倒入大碗，加入蒜、白糖、鹽和泡椒，攪拌至白糖融化。 5、倒入雞腳腌一晚上就可以了，超級爽脆！