原料

三文魚，蔥姜，料酒，醬油，蒜，糖

步驟

1.costco買的三文魚，撲薄粉。 2.鍋里少許油，加蔥姜，下三文魚，兩面煎一下。 3.倒入料酒，醬油，和糖，加少許水，蓋蓋燜5分鐘左右，具體時間自己掌握。 4.開蓋撒蔥和蒜，即可出鍋。