原料

雞腿兩隻，青菜50克，香菇8朵，調料，料酒1茶匙(5ml)，鹽1茶匙(5克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)蔥5克，姜5克

步驟

1，將雞腿，香菇，青菜洗凈備用 2，沙鍋中放入適量的水，加入雞腿，料酒，蔥和切好的薑片 3，鍋中水燒開後，將浮沫去掉 4，小火燒至30分鐘後，將香菇放入 5，放入香菇後 6，再將青菜倒入沙鍋中，起鍋時倒入適量的鹽和胡椒粉即可.