原料

鮮香菇5朵，雞腿1隻，豌豆莢1杯，蘿蔔泥1大匙，白芝麻少許，鮮美露2大匙，檸檬汁1/2個，醋1小匙

步驟

(1)香菇去蒂、洗凈擦乾置入烤盤，烤熟切絲備用。 (2)雞腿洗凈放入滾水中煮熟放涼，去皮、去骨，切絲備用。 (3)豌豆莢燙熱，冰鎮後切絲備用。 將香菇絲、雞肉絲、豌豆莢絲與所有調味料混合拌勻，放上蘿蔔泥、撒上白芝麻即可食用。