簡介

這道辣子雞30分鐘不到就能做好-很適合做為平日裡的晚餐。

原料

無骨去皮雞胸肉2塊，切成丁，辣椒粉1湯匙，分成分，現磨黑胡椒和鹽適量，橄欖油1湯匙，青椒1個，切塊，小的洋蔥1個，切塊，綠辣椒2個，去籽，搗碎，大西紅柿1個，切成大塊

步驟

1.用半湯匙的辣椒粉鹽和胡椒將雞肉入味。用中高火將油燒熱，放入雞肉炒3-4分鐘直到雞肉不再是粉紅色。將鍋內的雞肉用大漏勺移開並保溫。 2.還用同一個鍋，將青椒和洋蔥炒軟，加上辣椒、西紅柿和剩下的半湯匙辣椒粉，再繼續炒3-5分鐘。然後再加入雞肉繼續炒2分鐘即可。