原料

龍崗雞4LB，蔥，姜，鹽，味精

步驟

1、龍崗雞洗凈； 2、放入加有姜塊和蔥段的開水煮15分鐘； 3、關火燜10分鐘，取出，蓋保鮮膜，冷後切塊裝盤。 4、可沾醬吃： 蔥、姜、鹽、味精等調料拌勻。