原料

走地雞半隻，土豆一粒，胡蘿蔔一條，中辛日式咖喱醬，水

步驟

1.將雞切塊，土豆胡蘿蔔切滾刀塊，姜蔥蒜頭切絲拍扁。 2.鍋中倒油見熱，將蔥姜蒜頭倒入煸香。 3.倒入雞塊煸炒至變色。 4.加半勺鹽，和少許醬油翻炒至上色。 5.倒入胡蘿蔔土豆翻炒。 6.加入適量的水。（喜歡湯汁多，就多加些。） 7.倒入砂鍋，蓋上蓋子悶至所有菜爛糊。 8.放入咖喱塊，翻炒至咖喱醬化開，均勻。