雞胸肉一塊，咖喱塊，土豆一個，胡蘿蔔一根，元蔥半個
1.雞胸肉洗凈切丁，入開水鍋里抄一下，去除血腥，撈出備用。（俺就這習慣，吃什麼肉都要有這個過程） 2.土豆、胡蘿蔔去皮洗凈，切成丁，元蔥也切成丁 3.鍋內放少許油燒熱，放入所有原料翻炒均勻，加清水沒過原料，大火燒開，轉中火煮至原料軟爛，關火 4.把咖喱塊掰開放入鍋里，攪拌至完全融化，開小火煮5分鐘即可 5.盛出來，拌上米飯，開吃