簡介

龍鬚根有消甘積、消食、健脾、去肝火的效果。加入適量豬骨、雞等煲湯；口感令人回味無窮、芳香誘人、湯色清鮮，不油膩是家庭筵席、酒樓、宴會的絕佳湯料。

原料

新鮮龍鬚根，老母雞，枸杞

步驟

1、選好新鮮的龍鬚根，用水洗凈浸泡。 2、備好枸杞、老母雞。 3、把龍鬚根、枸杞、老母雞一起入鍋。 4、快速燉兩個鍾即可出爐。

小技巧

先龍鬚根要先聞聞是不是新鮮曬乾的，有著很香的味道就是新鮮的。