簡介

蝦酥脆，鮮嫩可口。

原料

主料：河蝦蔥，姜，蒜鹽，雞精，白糖，醬油，料酒，醋

步驟

1、將河蝦洗凈，加入少許醋、料酒腌製片刻，坐鍋點火倒入適量油，待油熱後放入河蝦炸酥撈出； 2、取一器皿，放入蔥、姜、蒜末、老抽、雞精、鹽、白糖，倒入開水攪拌均勻，將炸好的河蝦放入即可。