簡介

老媽從老家帶了2個特大的包菜回來，我鵝消耗得差不多，接下來就對2個包菜下手了。我知道手撕包菜是個很有人氣和名氣的家常菜，味道是辣的，我和粉條都不怎麼吃辣，所以我用了粵菜的調料做了個粵式風味的手撕包菜，感覺還挺不錯哦。

原料

包菜半個，蒜，蔥，蚝油，油，麻油，雞精，鹽，料酒

步驟

1.包菜洗乾淨後用手撕碎、蔥切碎、蒜切碎。 2.蒜爆香油鍋下包 加1茶匙料酒爆炒片刻後加入適量的蚝油、鹽、雞精翻炒均勻上色後滴上幾滴麻油和撒蔥花翻炒幾下即可裝盤。