鲶魚750克，蒜30克，蔥15克，姜15克，白糖15克，生抽40ml，老抽40ml，料酒15ml，蒜蓉香辣醬30克
1.魚清洗乾淨後，身上多切幾刀以便於入味，放入烤盤中 2.將蔥末，薑末，蒜末，還有其他調料全部倒入魚身上 3.抹好後，烤箱180度預熱中層30分鐘，中途取出來將汁均勻的抹在魚身上兩次