冰凍鱸魚塊。 迷迭香、蘿勒、歐芹。（其他調味也可以，按自己品味選擇）
一、將魚塊解凍，改刀切塊，放在架子上濾水； 二、用菜油、迷迭香、蘿勒和歐芹兌成碗汁； 三、將碗汁塗抹魚塊底和面； 四、不粘烤盤塗一層油，放魚塊上去烤； 五、350-375F，烤20分鐘左右； 六、魚塊烤透後翻轉，再用上火烤10分鐘左右。 （烘烤時間和溫度僅供參考，因各人的烤箱熱的程度不同）