昌魚,鹽,酒 薑片,姜,蒜,辣椒,豆鼓,糖,味精,蔥,bacon,干辣椒
昌魚,倆面用刀畫格,用鹽,酒腌20分鐘,洗過,放盤裡,底下墊薑片,上面蓋上拌好的,剁碎的,姜,蒜,辣椒,豆鼓,糖,味精,再蓋上,切碎的蔥,bacon,干辣椒,大火蒸12分鐘.