原料

魚，蛤蜊，白蘿蔔，小青椒，大蔥，洋蔥，豆腐，辣椒粉，蒜末，薑末，鹽，糖，酒，白鬍椒粉，黃豆芽，茼蒿

步驟

1、將魚收拾乾淨切段，白蘿蔔切塊，小青椒切絲，大蔥切片，洋蔥切粗絲備用。 2、湯鍋中放入冷水，加豆醬、辣椒粉和白蘿蔔煮沸，加入魚、蛤蜊、蒜末、薑末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白鬍椒粉用中火煮滾。 3、快煮好時加入黃豆芽、小青椒、洋蔥、大蔥煮滾，最後下茼蒿再煮滾，嘗嘗味道，感覺味道合適就可關火了。