原料

鯽魚1條，蘿蔔1/3個，蜜棗2個，生薑4片

步驟

1.鯽魚刮乾淨魚肚裡的黑膜，清洗乾淨後瀝干水分 2.蘿蔔削皮後切成絲備用（如果把蘿蔔切塊也很不錯呀） 3.熱油鍋，用薑片擦鍋，油溫比較高的時候再放下魚，慢火煎至兩面金黃 4.把魚轉進燒開的滾水裡，放入蜜棗，大火煲20分鐘後轉中小火再煲20分鐘才加入蘿蔔絲；（如果你喜歡把蘿蔔切成塊的話，就在裝中小火的時候放蘿蔔塊，同樣美味） 5.加入蘿蔔絲再煲10分鐘，關火放鹽調味就可以啦