原料

奶酪絲，裡脊肉，麵包糠，雞蛋，澱粉，番茄醬

步驟

1、將裡脊肉切片，放鹽、白酒和胡椒粉腌制5分鐘後沖洗備用。 2、將一個雞蛋放入少許澱粉，拌勻。 3、然後起油鍋（小火），將腌制過的豬肉卷包裹奶酪絲，外沾雞蛋澱粉汁，在麵包粉中滾動幾下，放入油鍋中小火煎炸，看麵包粉呈金黃色後拿出。 4、最後灑上番茄醬，鮮美鬆脆的奶酪豬肉卷就做好了。