原料

五花肉500克，桂皮，八角，干辣椒。料酒，白糖，老抽

步驟

1、五花肉切小塊，加入少許油下五花肉。 2、待五花肉變色即加入料酒、白糖、桂皮、八角、干辣椒，慢火在鍋里燜。（不用加水) 3、待香味出來的時候倒入老抽上色。注意老抽千萬別放太多，顏色太深就不好看了。 4、最後慢火燜至收汁即可上碟，哇，香噴噴的紅燜豬肉就要上桌了，加入2顆香菜會增加食慾哦！