原料

百靈菇，豬肉卷，菠菜，洋蔥，紅蘿蔔，油

步驟

1、百靈菇先切成大塊，再切成小塊。 2、豬肉卷切片，先將菇飛一下水，再起油鑊爆香放水煮熟盛起。 3、另起鑊將豬肉卷煮熟，再倒入煮好的百靈菇，勾芡便可。