日式炒豬肉

簡介

很方便快捷的日式炒豬肉,可以加入蔬菜進去炒。

原料

薑末1湯匙,醬油2湯匙,日本清酒2湯匙,味啉(日式甜做菜酒)2湯匙,豬肉1斤,切片,植物油3湯匙

步驟

1.用薑末、醬油、清酒和味啉腌一下豬肉,約1小時。 2.然後大火預熱炒鍋,下油,放豬肉下去快炒。記得不要用小火或中火炒。炒到邊緣有點脆,就可以裝盤了。


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