豬肉150克, 墨魚一隻.
豬肉洗凈切成小人塊備用. 墨魚洗凈切成小人塊備用. 2. 鍋內加入底油,開大火,加入適量的辣椒、薑片炒香,倒入豬肉塊翻炒,最加入墨魚塊翻炒. 3. 倒入適量的黃酒繼續翻炒,炒到豬肉、墨魚變色,加入醬油及適量的水燜煮. 4. 菜熟嫩後收干湯汁,加入蔥花及味精拌勻即可.