原料

材料：豬蹄、腌檸檬 調味料：生抽、老抽、鹽、冰糖、姜蒜

步驟

1、洗凈的豬蹄焯過水。 2、腌檸檬切開。 3、鍋里放一點油，放入薑片、大蒜粒爆香，然後放入檸檬，生抽，一點老抽（調色用），冰糖，適量的水，再把焯過水的豬蹄放入燜煮。 燜煮至軟爛。