豆豉，辣椒，蒜頭，鹽，油，香辣醬，酒，醋，麻油，排骨（豬排），香蔥
1、洗乾淨血水的排骨用豆豉、辣椒、蒜頭粒、少許鹽、油和香辣醬、酒、醋、麻油少許腌，腌15分鐘後放少許生粉下鍋蒸！珊珊腌排骨都喜歡用醋，因為用醋腌的排骨都很香，而且即使放了醋也吃不出來的！ 2、下鍋蒸8分鐘，然後撒上香蔥！記得要趁熱吃哦！！香辣可口，送飯一流，好正！