奶油培根炒杏菇

原料

材料:杏鮑菇200克,培根8片,香菜30克,蒜頭3瓣,無鹽奶油30克 調味料:酒2大匙,鹽1小匙,黑胡椒粉1大匙

步驟

1.培根切小片,杏鮑菇先對切再改刀切滾刀塊,蒜頭切片,香菜切末備用 2.干鍋燒熱後先熄火,再放入無鹽奶油以餘熱燒至融化後,放入蒜片煎香,再加入杏鮑菇炒至熟透後,放入培根拌炒均勻,再加入鹽、黑胡椒粉和酒拌炒至湯汁收干,再撒上香菜末拌炒均勻即可完成


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