海鮮培根焗面

原料

蝦仁,鮮貝,培根,洋蔥,彩椒蘑菇奶酪,黃油,蒜末,番茄沙司,馬蘇里拉芝士,義大利醬,義大利面

步驟

1、先把水煮開,水裡放些鹽,然後放面(這樣面會比較入味)煮7-9分鐘 。我不喜歡太硬,就煮了10多分鐘吧!撈起瀝干水分備用。 2、蝦仁、鮮貝放胡椒粉、料酒、澱粉、鹽腌制一下。 3、蘑菇切片,洋蔥切圈(我買的是小洋蔥,很好切),彩椒切絲。 4、把黃油下鍋融化,下蒜末煸炒出香味。 5、倒入洋蔥、彩椒、蘑菇煸炒一下,然後再放入蝦仁、鮮貝一起翻炒。 6、加少許鹽,然後再放入義大利面醬一起翻炒。我嘗了一下,沒有什麼味道,就自己放了點番茄沙司一起炒。 7、加點糖,放了奶酪,還有點味精,這樣味道就出來了!呵呵! 8、待煮好的義大利面的水分瀝的差不多的時候,用橄欖油拌了一下(怕粘一起),裝在烤盤中,把炒好的醬料放在義大利面上,放上培根、乾酪,再撒上芝士,放進烤箱10分鐘就ok了!呵呵,味道相當不錯哦!


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