原料

蘆筍1捆，培根4片，鹽，雞粉，黑胡椒粉

步驟

1、蘆筍就切頭上嫩的部分約15CM吧，後面的又裹起來扔冰箱裡，準備做別的菜用。 2、蘆筍洗凈，湯鍋加清水、適量鹽、少許花生油燒開後，下蘆筍氽一下就撈起投入冰水裡至涼透後撈起備用。這樣蘆筍碧綠且口感脆嫩。 3、培根每片一分兩段後，一片裹兩根蘆筍卷好後用牙籤固定。 4、平底鍋放適量油，五成熱，下蘆筍培根卷煎，邊煎邊撒上少許鹽、雞粉、黑胡椒粉，一面煎好再翻面煎就好了~！