原料

花枝甜1包，培根4片，蘆筍4支，1.脆酥粉約100公克，水80㏄，2.黑胡椒醬適量

步驟

(1)花枝甜切條，蘆筍洗凈後稍加修整，培根鋪平後將花枝甜和蘆筍捲起，再用牙籤穿過固定住，依序作好4份備用。 (2)脆酥粉依包裝指示加水調開後，即可將卷好的花枝甜入鍋以140度油炸約2∼3分鐘，炸至蘆筍熟透培根透香即可起鍋瀝干油份。 (3)鍋中加入黑胡椒醬煮開，若太稠則加少許水，煮開後即為沾醬。