原料

黃椒半個，紅椒半個，培根半包，米飯一大碗（需要在冰箱裡冰過，這樣炒出來會顆粒分明），雞丁半碗（因為家裡有，所以就拿來放了），蒜末少許，鹽少許，糖少許，黑胡椒少許

步驟

1.彩椒切小丁，培根和雞脯肉也切小丁 2.平底鍋加油燒熱，加蒜末爆香，再入切好的雞丁劃散，變色即可盛出 3.培根入平底鍋煸炒半分鐘左右後出鍋待用（不用再加油） 4.彩椒入平底鍋煸炒片刻，並稍加些鹽調味盛出，（不用太多鹽，後面還要加的。可加少許油，也可不加） 5.把平底鍋加少許油燒熱，把冰箱裡拿出的飯到入，迅速用筷子劃散，然後加入培根和雞丁，還有彩椒丁，再加鹽，糖，黑胡椒調味，並翻炒均勻後出鍋即可