原料

西洋香腸八條，茄子、洋蔥、番茄各一個，西洋芹一支，咖喱適量，番茄醬一大匙，精鹽、胡椒粉少許，，紹酒兩大匙，，高湯一杯，青椒、紅椒各一個

步驟

1.將茄子、洋蔥、紅椒、西洋芹全部切成一樣大小。 2.把（1）的蔬菜全部放入器皿中，罩上微波薄膜或加蓋，高火6分鐘。 3.攪拌所有調料至均勻，罩上微波薄膜或加蓋，高火2分鐘。 4.把（3）、西洋芹、香腸加到（2）的蔬菜中攪拌，以同樣方法高火5分鐘即可。