原料

主料：瘦豬肉100克，輔料：蘋果100克，梨150克，蜜棗15克，調料：鹽2克

步驟

1.蘋果、沙梨洗凈，連皮切4件，切去心核； 2.瘦肉放入清水高火3分鐘，取起過冷； 3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入蘋果、沙梨、蜜棗，中火30分鐘，加入薄荷葉，下鹽調味即可。