原料

蒜苔400克，豬瘦肉200克，生抽，料酒，花椒粉，姜粉，鹽，味精

步驟

1、豬瘦肉切薄片，用鹽、生抽、料酒腌製片刻。 2、蒜苔切段。 3、鍋內燒熱油，放入肉片迅速滑開，炒散。 4、放入蒜苔，翻炒。 5、放入花椒粉、姜粉，繼續翻炒。 6、最後放入鹽、味精，出鍋。