原料

沙葛一小個，瘦肉兩三塊錢，生粉，蔥少許

步驟

1、沙葛切絲備用。 2、瘦肉切片，加鹽和生粉腌十來分鐘。 3、油鍋下油將肉片先炒熟，盛起備用。 4、用剩下的底油炒熟沙葛絲，然後加入肉片鹽炒勻，撒入蔥花即可。