去年過年回娘家時做的菜，也沒那麼多人.就沒太仔細做的那麼精緻,味道好就可以了.蒸五花肉片.小時候家裡總做.香.長大了就基本不吃肥肉了.偶爾吃一回還是原來的那個味,挺不錯.
豬五花肉，煮肉料，姜，蔥，醬油，香油，鹽
1.豬五花肉洗凈焯去血沫，洗凈，鍋里加清水，加入煮肉料先大火再轉小火煮一個小時左右。 2.五花肉晾涼後切大薄片，放入碗中，倒入醬油，放上蔥，薑片，鹽，香油，放入蒸鍋蒸二十分鐘即可。