原料

五花肉100克，大蒜250克。

步驟

1． 五花肉洗凈切片備用，大蒜洗凈切斷備用。 2． 鍋內倒入適量的食油開中火。 3． 鍋熱後倒入五花肉片翻炒，炒至熟倒入大蒜莖一起翻炒，加入適量的黃酒、醬油、水燜煮。 4． 煮熟後加入大蒜葉繼續煮開。 5． 加入適量的鹽及味精即可。