原料

五層花腩肉1條，蝦醬，酒，鹽，生粉

步驟

1、花腩肉切片，用酒、鹽和生粉腌過之後，均勻地在碟子上排好。 2、將蝦醬淋上豬肉麵上，放鍋里大火蒸十分鐘便成。

小技巧

吃後感：蝦醬味香濃，只是味道淡了些少，下次要稍微放一點鹽下去。