花菜400克，干椒絲10克，五花肉片30克，鹽味白糖，雞粉少許，籽然粉適量，醬油，豉油
1、先將掰好的花菜洗乾淨待用，坐鍋放油 ，待油溫達到7，8成熱時將花菜下鍋，炸至金黃色迅速撈出（讓花菜水分迅速蒸發） 2、然後編炒五花肉片，放入蒜片干椒絲，下少許籽然粉，醬油嗆鍋，下入花菜，翻炒數下，放鹽味雞粉白糖，豉油，炒勻，出鍋即可