平民版的意面

原料

西紅柿,芹菜五花肉,山芋粉,鹽,糖,黑胡椒,白鬍椒粉,通心粉

步驟

1.將西紅柿開水燙過,剝皮,切碎。 2.芹菜洗凈,切碎。 3.五花肉或瘦肉剁碎,加點山芋粉,攪勻。鍋中坐油見熱,倒入肉末炒香。 4.另起油鍋,鍋中倒少許油,見熱,倒入西紅柿熬至黏稠,中途放點鹽,糖。 5.倒入3,加點水,顏色口感要再好點的話,就放點番茄醬。 6.煮好後撒下黑胡椒,白鬍椒粉少許。 7.將通心粉在開水中煮熟,倒入熬好的醬即可。


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