豆角，肉末，欖菜，蔥花，鹽，生抽，料酒，耗油
1.鍋中倒入適量的油，中火，放入蔥花，爆香鍋底 2.下入肉末，炒勻肉餡後放入豆角丁，大火翻炒，放入生抽、耗油繼續翻炒 3.見豆角稍稍變色變軟後，放入適量的鹽，翻炒均勻。下入欖菜再繼續翻炒至熟 4.因為欖菜本身有鹹味，所以建議鹽在欖菜之前放調味豆角用，出鍋前撒上少量雞精即可