原料

雪菜，豬肉末，大蒜，辣椒，料酒，醬油，胡椒粉（可不放），芝麻油（可不放）

步驟

1、雪菜用水洗去鹽分，擰乾水分後切碎； 2、豬肉垛碎； 3、鍋放油暴香大蒜辣椒後，放入肉末燒熟，放點醬油調色； 4、再放入雪菜，加點料酒，炒熟後加胡椒粉芝麻油即可。