原料

主料：黃瓜1根（切丁），廣味臘腸1長根（切丁），香菇4個（切丁），雞蛋4個，米飯，蔥1段，姜1片（切絲） 調料：醬油/生抽1勺，鹽2勺，雞精2勺，胡椒粉少許

步驟

1、鍋中燒熱油，蔥姜爆鍋。 2、打入雞蛋翻炒。 3、再放入各種丁翻炒。 4、最後加入米飯，放調料，翻炒幾下出鍋。