簡介

興許是新聞報道過太多關於臘腸的負面信息了，以至於大家都不敢在外面買臘腸吃。這次朋友從家鄉帶來了自家秘制的臘腸，從買豬肉到曬乾都是自己親手調製的，不用擔心吃到死豬肉和工業添加劑。而且，曬出來的臘腸色香味俱全，不論是直接焗飯還是簡易小炒，都是一道誘人的美味。

原料

秘制臘腸2根，大蔥一根，油20ml，鹽1/2茶匙

步驟

1、臘腸和大蔥都斜切成片 2、燒熱鍋，下油燒至8成熱，倒入臘腸爆出香味 3、倒入大蔥，翻炒均勻至熟 4、加鹽調味即可上盤